È ottima da consumare tagliata a fette sottilissime oppure a cubetti per un aperitivo di classe

7g Sale (NaCl): 4

7g di cui acidi grassi saturi: 4

Per preparare questo prosciutto sono state selezionate le cosce migliori del suino pesante italiano allevato oltre i 180 kg con una dieta studiata per conferire maggiore salubrità e dolcezza al principale prodotto della più alta salumeria italiana

caratterizzata dal manto nero e dai lunghi bargigli

Salame Padus di Maiale Bianco – 800 g Box È ottima da consumare tagliataIl salame Padus, dallantico sostantivo latino usato per indicare il fiume Po, realizzato con tutte le parti nobili del suino pesante, condito secondo la ricetta della tradizione norcina. Insaccato in budello naturale e lasciato asciugare e stagionare per almeno 5 mesi nella penombra di una cantina umida, laroma leggermente agliato e la grana grossa evocano i prodotti artigianali dellantica tradizione della salumeria mantovana, sia per la lavorazione