ZONA: il Castellaro è l’UGA della zona del Soave Classico che domina l’areale

il tutto ben amalgamato e in equilibrio con i sentori provenienti dall’affinamento in legno: vaniglia

Temperatura di servizio: 14 °C

Vitigno: Barbera

Gradazione 42% 70cl

Travaglini Gattinara Il Sogno 2019 D.O.C.G 75 cl astucciato tonica ZONA: il Castellaro è l’UGAIl Sogno vino da uve stramature Il nome di questo vino stato scelto in onore di Giancarlo, che lo aveva studiato, pensato e tanto voluto, ma che purtroppo non lo ha mai potuto degustare. Le uve, attentamente selezionate, vengono lasciate in appassimento per circa 100 giorni e dopo quattro anni di affinamento, esprime tutta la sua complessit e armonia. Esame visivo: Colore ricco e acceso. Olfattivo: Al naso, si concede lentamente, con generosa