Description

Abbinamento: carni rosse

Nota di degustazione

pesci delicati al vapore o alla griglia

Consumo ideale : 2021/2043

sottoposte a fermentazione alcolica e macerate in acciaio

Cime di Altilia Trento DOC Brut Millesimato 2016 sauvignon blanc Abbinamento: carni rosseLeVide Trento DOC Cime D'altilia Brut 2016 Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico: dopo la decantazione statica a freddo, fermenta in contenitori d'acciaio a temperatura controllata; dopo circa 12 mesi avviene il tiraggio; vengono aggiunti zuccheri e lieviti; nei successivi 40 giorni avviene la presa di spuma ed inizia

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