Il Castellano Stagionato è un formaggio di latte di pecora pastorizzato

Profumi ricchi e complessi di frutta rossa

si caratterizza per le poche o nulle venature di grasso

Pecorino Riserva Sabores 350gr

accompagnate da una mineralità che invita sempre al prossimo calice

andaras superiore carignano del sulcis d o c andaras Il Castellano Stagionato è unVigneti di circa 50 anni producono un Carignano rosso rubino, caldo e vellutato al palato. Vignaioli: Andaras Annata: 2021 Luogo di produzione: Sant'Antioco Uve: Carignano del Sulcis Gradazione alcolica: 13,5% Formato: bottiglia 75cl Filosofia produttiva: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, in barrique per circa 4 mesi