20€ al kg

In più sono libere e tornano in sala mungitura solo nel momento in cui ne sentono la necessità o il desiderio

1kg di spezzatino di Bovino Biologico

1 kg di Salsicce di Suino

pepe e olio extravergine solamente a fine cottura

Fiorentina con filetto di Bovino Biologico Grass Fed Bio 20€ al kg70 al kg 700g di Bistecca alla Fiorentina di vitellone Biologico nato e allevato allo stato brado nei pascoli di Valdicastro. 28 giorni di Frollatura. Cucinala alla brace, non troppo cotta e aggiungi giusto un pizzico di sale, pepe e olio extravergine solamente a fine cottura. Il consiglio del Macellaio: Al momento della cottura la carne deve essere a temperatura ambiente, ricordati di togliere la carne dal frigo e dalla confezione almeno mezz'ora