Description

O e Presidio Slow Food

La coscia d'oca al forno (o in confit) è ottenuta dalla coscia d'oca allevata a terra senza ingozzamento

cioè senza maiale

50 g di Petto d'oca affettato taglio Bacon sottovuoto

500 g di Riso Lomello

2513 - NIDO SFORZESCO - GLI STAGIONATI D'OCA ORIGINALI pate di fegato d oca O e Presidio Slow FoodQuesto cadeau composto solo da prodotti d'oca stagionati o crudi, salumi d'Oca Originali (senza maiale) come da tradizione millenaria e dal Pat d'oca della linea "Senza sensi di colpa". Ecco il dettaglio: 55 g di Salame d'Oca stagionato affettato sottovuoto; 50 g di Petto d'oca affettato taglio Bacon sottovuoto; 45 g di Petto d'oca affettato lungo sottovuoto; 45 g di Bresaola d'Oca sottovuoto; 110 g di Salame d'Oca stagionato trancio sottovuoto; 110 g

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