Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea e macerazione per 5 giorni

Informazioni aggiuntive: Ottenuto da uve provenienti da vigne di circa 50 anni a piede franco

Informazioni aggiuntive: 15 ettari in diversi comuni della Loira ma pressochè tutti in Touraine

provenienti da 7-8 parcelle differenti

Vino non filtrato

Ube 2023 | El Reventòn Central Otago Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea eCantina: Ramiro Ibanez Provenienza: San Lucar de Barrameda Andalusia Spagna Vitigno: Palomino Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Progetto dedicato all'esaltazione del Palomino sul suolo Albariza presente nel triangolo dello sherry, in Andalusia. Singole vigne, in questo caso la vigna Reventn, vinificazione con fermentazione spontanea in vecchie botti da 550 litri. Affinamento per un anno e