su suoli ricchi di sabbie di disfacimento granitico

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea ed affinamento per 16 mesi in botti di legno

Chardonnay

Il vino viene affinato in tini per 18 mesi prima di essere imbottigliato

Cantina: Damijan Podversic

Alta Langa Extra Brut 2021 Vulture su suoli ricchi di sabbieCantina: Ettore Germano Provenienza: Serralunga d'Alba Piemonte Italia Vitigno: Pinot Nero, Chardonnay Tipologia: Metodo Classico Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Lo spumante Alta Langa viene prodotto solo nelle zone con altitudine pi elevata. Ettore Germano da vigne di Chardonnay e Pinot Nero vinifica una bolla persistente, fine, il vino ha complessit e morbidezza, tutto bilanciato da grande acidit. Dopo la presa di spuma