Description
rielaborati come minuscole bollicine di champagne per rappresentare La Grande Dame 2012
di ciliegia e di spezie orientali
Champagne Pinot Meunier Histoire de Famille Extra-Brut
Affinamento in barriques e bottiglia
Affinamento di 2 anni e mezzo in barriques nuove di rovere francese
Bastien Thomas Champagne Brut Grand Cru Barolo Conca rielaborati come minuscole bollicine diPierre Boever Champagne Bastien Thomas Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Fermentazione in acciaio (malolattica svolta). Affina minimo 48 mesi sui lieviti. Regione: Reims (Francia) Abbinamento consigliato: antipasti caldi di pesce, pesci grassi, tartare di pesce. Dosaggio: 3 g l Gradazione: 12% Formato:
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