Vinificazione: Appassimento delle uve in cassetta per 4 mesi e fermentazione con macerazione in acciaio

Antipasti caldi di pesce

Dalle colline di Costa Arente

Consumo ideale : 2022/2038

gli stessi verranno assemblati per completare l'evoluzione in legno

Barolo 'Vigna Rionda' Massolino - Riserva 2015 COGNAC Vinificazione: Appassimento delle uve inMassolino Barolo Riserva 2015 Vigna Rionda Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione a temperatura controllata per 1 mese. Affinamento in botti di rovere per 42 mesi ed in bottiglia 30 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi di terra e di carne rossa, selvaggina, carne rossa in umido, carne grigliata, carne arrosto. Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 18