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Armonia dei sapori - l'arte di abbinare gli ingredienti in 90 ricette Psicologia varia Con un litorale di quest’estensioneEan 9788833333854 Titolo ARMONIA DEI SAPORI L'ARTE DI ABBINARE GLI INGREDIENTI IN 90 RICETTE Autore AA. VV. Editore EDITORIALE DOMUS Collana CUCCHIAIO D'ARGENTO Data pubblicazione 25 10 2024 Una nuova grammatica per abbinare gli ingredienti in modo creativo, in una polifonia sorprendente di sapori. Questa guida preziosa mette a disposizione di tutti la scienza su cui si fonda la nostra percezione dei gusti e dei sapori. Accessibile e completo, il