con note di agrumi

Al naso esprime sentori di erbe aromatiche e una bella scia minerale

salvifiche

pronto per essere bevuto subito ma al contempo capace di maturare ancora per i prossimi tre o quattro anni

il retrogusto è fruttato e l’affumicatura perdura a lungo nel tempo

Lucchetti Verdicchio Metodo Classico “Siria” Dosaggio Zero Sagrantino con note di agrumiDopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata per circa 8 giorni; non viene svolta la fermentazione malolattica per preservare lintegrit aromatica e la freschezza del vitigno. Il vino affina poi per 30 mesi sui propri lieviti, con successivi 6 mesi di affinamento post sboccatura.