coppie o single che vogliono sperimentare e provare a cucinare carne di manzo utilizzando diversi tagli

dalla forme e dal sapore eccezionale

una delle bistecche più succose e saporite

frequentemente chiamato salsicciotto

Si presenta con un colore rubino brillante e profumi di ciliegia matura

Stinco di manzo Accessori coppie o single che voglionoStinco di manzo confezionato sottovuoto. Peso 2,8 3 kg circa. Lo stinco di manzo deriva dai quarti posteriori del bovino e solitamente, tagliato a fette, viene proposto come "ossibuchi". Lasciato intero invece costituisce un taglio carne impegnativo per "stazza" e per questo poco utilizzato. Tuttavia lo stinco di manzo, introvabile in macelleria, amato dai veri appassionati di barbecue americano, che lo chiamano Beef Hammer a causa della sua forma,