considerato uno dei massimi esponenti della pittura tedesca rinascimentale

cui segue una breve macerazione preventiva a freddo

sfaccettata

Il profilo olfattivo è ricco

capace anche di regalare un bellissimo specchio di bevibilità

Tibaldi Roero Arneis Riserva “Bricco delle Passere” 2024 Vermentino considerato uno dei massimi esponentiLuva migliore del Bricco delle Passere viene selezionata e raccolta a mano in cassette da 20 kg. Gli acini subiscono una breve macerazione a freddo: vengono tenuti per alcune ore a temperature molto basse, in modo da permettere lestrazione dei migliori aromi e complessit dalla buccia. Successivamente alla pressatura soffice, la fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio. Il vino matura sur lie per circa 10 mesi, in modo da aumentare la