Abbinamento consigliato: frittura di pesce

Ecco allora che ogni dettaglio - etichetta inclusa - diventa un rimando al concetto di armonia

Dopo la separazione delle bucce dal vino

75 ltGrado Alcolico: 13% vol

Vitigni: Chardonnay 52%

Pinot Noir Riserva Sanct Valentin 2019 St. Michael Eppan le volte Abbinamento consigliato: frittura di pesceSan Michele Appiano Pinot Noir Blauburgunder Sanct Valentin 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Sudtirol Alto Adige DOC Vitigni: Pinot Noir 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: macerazione a freddo per tre giorni con fermentazione in tini di acciaio inox. Fermentazione malolattica svolta. ermentazione alcolica in acciaio e malolattica svolta. Affina in legno (barrique tonneaux). Trascorsi 12 mesi avviene l'assemblaggio