Nel pacco troverete confezionati singolarmente sottovuoto i seguenti prodotti:

In più sono libere e tornano in sala mungitura solo nel momento in cui ne sentono la necessità o il desiderio

La produzione delle nostre vacche è molto limitata

La Picanha è un taglio di carne di bovino corrispondente al "codone di manzo" o "punta di sottofesa" (coscia posteriore del bovino)

numero decisamente inferiore rispetto a uno produzione massiva

Ossobuco di Bovino Biologico Grass Fed Bio Nel pacco troverete confezionati singolarmente25 al kg 500g di Ossobuco di vitellone Biologico e Grass Fed nato e allevato allo stato brado nei pascoli di Valdicastro. PROVENIENZA: Valdicastro, Marche, Italia. Tutti i nostri animali sono nati e allevati nel rispetto del loro benessere alimentandosi esclusivamente nei pascoli di montagna coltivati in biologico di Valdicastro.