-semistagionati come zuccanera

sono un perfetto abbinamento ai formaggi stagionati

così come la pasta tende a "stracchinare" sempre più

pensata per chi cerca equilibrio

Frutti di bosco canditi

Tegulàt cheese box -semistagionati come zuccaneraFormaggio stagionato a pasta molle di capra, a crosta lavata. Tributo al formaggio pi caratteristico della bergamasca, il Taleggio DOP, questa variante caprina f della delicatezza e morbidezza il suo punto di forza. Sentori di latte, sottobosco e l'immancabile "profumo di stracchino" della pasta pi compatta lo accompagnano durante la prima fase della stagionatura, per poi virare in profumi sempre pi intensi, cos come la pasta tende a "stracchinare"