La filosofia di Livio Felluga

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo

E’ un vino rosso biologico in purezza

molto persistente con finale lungo

La vinificazione in acciaio con macerazione di 9-10 giorni e l'affinamento in barrique contribuiscono a creare un vino elegante e complesso

LEGONZIANO MILLESIMATO 2021 SPUMANTE PAS DOSE' BIANCO cantina frentana La filosofia di Livio FellugaTERRITORIO : Vigneti dislocati sulle colline Frentane sui comuni di Lanciano e Castel Frentano a 30 km dal monte Maiella ea 15 km dalla costa dei Trabocchi; VITIGNI : Montonico, Passerina, Pecorino; SISTEMA DI ALLEVAMENTO : Pergola Abruzzese, terreno a medio impasto a 350m sldm; VENDEMMIA : Manuale, prima decade di Settembre; FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO: Prima fermentazione del mosto fiore in acciaio, presa di spuma e lungo affinamento in bottiglia