Fermenta in vasche di acciaio in modo spontaneo con soli lieviti indigeni

Cime D'altilia Brut Rosè - Trento DOC

" (che peccato) fu il primo suo commento in dialetto

Amarone Fratelli Giuliari La Piccola Botte 2017

Niccolo 2017 Annata 2017 Vitigni sangiovese

Annamaria Clementi R.S. 1980 Dosage Zéro - Ca’ del Bosco VALPOLICELLA RIPASSO Fermenta in vasche di acciaioAnnamaria Clementi Franciacorta R. S. Riserva 1980 Tipologia : Franciacorta Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 39% Chardonnay, 21% Pinot Bianco, 40% Pinot Nero. Vinificazione ed Affinamento: la uve provengono da 7 vigne storiche (Canelle), sono state selezionate accuratamente a mano. Affina sui lieviti per circa 42 anni di cui 7 anni con bottiglie coricate e 34 anni con bottiglie accatastate "sur pointe". Questo il primo millesimo