avvolta da un tannino setoso e mai invadente

pescealla griglia ed  in umido

piatti in agrodolce

Affina in botti di rovere per 60 mesi ed effettua la fermentazione malolattica durante il primo anno

Vitigni: Chardonnay 52%

Vinothèque Millésime Champagne Guy Michel & Fils 2005 canaiolo avvolta da un tannino setosoChampagne Vinothque Millsime 2005 Extra Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 30%, Pinot Noir 34%, Meunier 36%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia. Vinifica in acciaio mediante lieviti indigeni, dosage e degorgment vengono effettuati tardivamente in base alla richiesta del mercato. Le bottiglie, per scelta aziendale non vengono mai