non filtrando

di splendida progressione

spontaneità

lavorate in biodinamica

si beve con grandissima piacevolezza e maggior velocità rispetto ad altri ‘colleghi’ macerativi

Raphael Vino Bianco - Tenuta Ca' Sciampagne vini rosati non filtrandoDescrizione Alle porte di Urbino, tra ulivi, colli e ricordi medioevali, la Tenuta Ca' Sciampagne. Un nome che pare uscito da goliardia locale e invece riferisce ad antiche diciture catastali. Nata nel 2008, la cantina si dedica con passione contadina alla realizzazione di vini selvatici, veri, senza nessun filtro o retorica 'classico sommellieristica'. Succhi d'uva e di campo, imprescindibilmente caratterizzati dalla massima variabilit. Cos , se vi