speziato ed aspro da dove viene coltivata l'agave salmiana

1 Alpirsbacher Kloster Zwickel

L'olfatto è immediatamente accarezzato da note aromatiche giovanili con sfumature di mela verde

un lavoratore della distilleria che aveva tardato se lo trovò davanti e

Altro fattore de- cisivo è la fermentazione e l’élevage di parte dei vini base in piccole botti di rovere bianco

Valdal - Brut Spumante Metodo Classico speziato ed aspro da doveMetodo Classico ricavato da un blend con Chardonnay in prevalenza e una parte di Ribolla Gialla, con non meno di 12 mesi di rifermentazione in bottiglia Brut. Ideale per aperitivi e in abbinamento con cibi tipo: crostacei e crudit, formaggi o salumi anche con gusti importanti quindi stagionati. Perlage molto fine seguito da una elegante persistenza valorizzata da un'ottima acidit.