la composizione e gli aspetti nutrizionali della carne

Confezioni da 1 Kg per 10 pezzi

cottura alla piastra fino al raggiungimento di 45° C a cuore

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Questa è una costata di Wagyu Italiano frollata per 30 giorni in Dry Aged

Beef Brisket Wagyu per il crudo la composizione e gli aspettiSe ti serve il Beef Brisket vuol dire che sei un griller professionista e sei alla ricerca del taglio di carne perfetto per una cottura in low and slow! Per queste cotture la marezzatura indispensabile per mantenere succosa e morbida la carne che antr cotta anche per 5 7 ore! Il Brisket di Wagyu perfetto data l' importante marezzatura e come ogni taglio di questo bovino il risultato sar un successo!