Il bouquet ricorda soprattutto aromi d’agrumi

Fermenta in acciaio ed affina in barrique di rovere francese per 18 mesi per poi proseguire la maturazione in bottiglia

in parte in tini d'acciaio e in parte in legno

Ad un inverno piuttosto umido

Affinamento di 17 mesi in botti di rovere (di cui 20% di primo passaggio)

Gewurztraminer A. Adige DOC 2025 Cantina Colterenzio Champagne Mandois Il bouquet ricorda soprattutto aromiCantina Colterenzio Gewurztraminer 2025 Tipologia: bianco Classificazione: Alto Adige DOC Vitigni: Gewurztraminer 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento sulle fecce fini per alcuni mesi. Abbinamento: aperitivi, antipasti di pesce affumicato, carni bianche, pesce al vapore, piatti speziati. Anno 2025 Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12 C