Il riconoscimento delle qualità di un suolo e l’approfondita conoscenza dell’interazione vigna-territorio sono la chiave di volta del lavoro che Firriato ha portato avanti in tutte le sue tenute

dove produce Gaudensius Blanc de Blancs

N°1 Pacco da 0

Olio extravergine di oliva “Don Peppino” IGP Sicilia

secondi di carne non troppo grassa

Resilience Insolia vino vinorosso Il riconoscimento delle qualità diUn Insolia in purezza in grado di esprimere al meglio le caratteristiche varietali di un antico vitigno della Sicilia che trova il proprio habitat naturale sulle coste della Sicilia Occidentale. Fragrante, minerale, il Resilience Insolia contraddistinto da eleganti note di frutti tropicali e i sentori floreali di zagara e agrumi. Il corpo morbido, abbastanza pieno, unito allinconfondibile delicatezza lo rendono un bianco versatile e di assoluta