fermentazione per 12 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata di 18°C

Barbaresco Gaja 2017 DOCG

La Tenuta di Collosorbo produce questo Brunello di Montalcino DOCG a partire da un vitigno che in Toscana trova il proprio habitat naturale

Abbinamenti consigliati con il Primitivo del Salento IGT Tormaresca

che catturano i profumi più interessanti

Champagne Pol Roger Vintage 2015 - Con astuccio Monte Lodoletta fermentazione per 12 giorni inPol Roger Champagne Brut Vintage 2015 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 40%, Pinot Noir 60%. Vinificazione ed Affinamento: metodo classico con rifermentazione in bottiglia ed affinamento sui propri lieviti per minimo 60 mesi. Regione: Epernay Anno: 2015 Abbinamento consigliato: frittura di pesce, pesce crudo, crostacei, carni bianche. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 6 8 C