L'assemblaggio prevede l'utilizzo di circa il 20-30% di vini di riserva invecchiati in fusti di legno usando col metodo solera

con piacevoli sentori di spezie e fiori appassiti

Affinamento per un periodo di circa 18-24 mesi sui lieviti prima del dégorgement

e con uve Colorino

Il Brunello della cantina Il Marroneto è un vino di grande fascino

Montevertine "Le Pergole Torte" 2019 Pinot Nero L'assemblaggio prevede l'utilizzo di circaLe Pergole Torte Montevertine senza alcun dubbio una delle migliori espressioni di Sangiovese. Un vino che nasce proprio nel cuore delle colline del Chianti grazie al lavoro certosino di Sergio Manetti. Vino simbolo toscano, diventato una deille pi apprezzate etichette gi dalla prima annata di produzione. Le Pergole Torte di Montevertine nasce proprio nel cuore del Chianti Classico, a Radda in Chianti, a 425 metri di altezza. Le uve di Sangiovese con