Description
San Michele Appiano Chardonnay Sanct Valentin 2020
Sui lieviti per almeno 84 mesi
La Carèga del Diavolo 2018 - Colli Euganei
pollo al forno
Maturazione in Tonneaux di Rovere francese per 24 mesi di cui 6 sulle fecce fini
Tassinaia 2019 Castello Del Terriccio Baron Philippe de Rothschild San Michele Appiano Chardonnay SanctIGT Toscana Tassinaia 2019 Tipologia : Rosso Classificazione : Toscana Rosso IGT Vitigni : 50% cabernet sauvignon, 50% merlot Regione : Toscana Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura e diraspatura. Fermentazione in tini d'acciaio con macerazione delle uve separatamente (12 15 giorni per il Cabernet e 9 12 giorni per il Merlot). Maturazione separate per vitigno in Tonneaux di Rovere francese per 16 mesi. Successivamente viene assemblato ed
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