ma anche nell’intimità più riposta di ciascuno di noi

A San Primo

rappresenta il senso stesso del legame tra i monti e l’anima dell’uomo

spesso frutto di retaggi culturali e condizionamenti ambientali

alberi millennari e monumentali e pittoreschi monumenti di pietra

Francesco Mazzei - Mezzogiorno Featured ma anche nell’intimità più ripostaLa cucina del sud Italia La travagliata storia economica del Mezzogiorno fa s che lo stile della sua cucina sia radicato nella tradizione della cucina povera, contadina. Il concetto sta nellusare ci che si ha a disposizione e la trasformazione di ingredienti umili in molto pi rispetto alla somma delle loro parti. Si tratta di una cultura basata sullutilizzo parsimonioso di ingredienti, che vengono allungati per creare piatti che sono gustosi e