Ne scaturisce un’ appassionata narrazione di gusto e sensorialità

selezionata naturalmente nei secoli con l’aiuto degli olivicoltori

È un olio che sprigiona sentori di mandorla e qualche sfumatura di carciofo

La varietà Peranzana dona un olio a basso livello di acidità con un alto contenuto di clorofilla e carotene

L'oliva Peranzana può essere anche consumata come oliva da tavola

VÙLTURE DOP GOURMET - Campagna 2025/2026 2023/2024 Ne scaturisce un’ appassionata narrazioneLolio extravergine doliva del Vlture espressione delle cultivar olivicole tipiche della regione. Prima fra tutte, lOgliarola del Vlture. LOgliarola del Vulture, presente in misura non inferiore al 60%, cresce esclusivamente sulle pendici del nostro vulcano. Variet autoctona, selezionata naturalmente nei secoli con laiuto degli olivicoltori, si distingue per delicatezza e fragranza. La sua combinazione con altre cultivar da sempre patrimonio colturale