Tibaldi Barbera d’Alba 2024 Barbera con primi piatti di pesce

Description

con primi piatti di pesce e carni bianche

perché no

Questo Nobile di Montepulciano è caratterizzato da un colore rosso rubino terso

fatta di delicata intensità

affinato per 20 mesi in botte

Tibaldi Barbera d’Alba 2024 Barbera con primi piatti di pesceLuva viene selezionata e raccolta a mano in cassette da 20 kg . La fermentazione del mosto, a contatto con le bucce, accompagnata da numerosi rimontaggi. Dopo la svinatura inizia la fermentazione malolattica. Il vino matura in serbatoi dacciaio e sosta sur lie in modo da arricchire la struttura e la pienezza al palato.

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