Risale a quote inferiori una sola volta all'anno per la stagione degli amori

Ichibo è il Codone di Manzo è un taglio dalla forma triangolare

Al di là del grado di cottura

È un taglio sottile

Un prodotto completamente artigianaleL’utilizzo di ingredienti selezionati

New York Strip Steak AUS Crimson Crest 5+ Wagyu F1 Crossbred DGM Risale a quote inferiori unaDESCRIZIONE DEL TAGLIO La New York Strip steak un taglio di carne pregiato, da noi definito controfiletto, noto per la sua succosit e sapore intenso. Ricavata dalla parte superiore del lombo, vanta una consistenza tenera e una discreta infiltrazione di grasso. Perfetta per grigliare, in padella o al forno, offre sempre risultati eccezionali se non si esagera con la temperatura interna. Gustosa e versatile, si sposa bene con una variet di condimenti.