or chose to

fleshy fruit

The sip is soft

alongside the traditional Chardonnay and Pinot Noir

spontaneously re-fermented by adding refrigerated must

Sancerre Blanc Auksinis Maceration 2019 Sébastien Riffault Montepulciano or chose toIl Sancerre Blanc Auksinis Maceration 2019 di Sbastien Riffault la versione pi estrema e fisica dell'Auksinis: stesso vigneto su suoli silicei, stessa raccolta tardiva con circa il 50% di uve botrytizzate, ma con un contatto sulle bucce prolungato che cambia radicalmente il registro del vino. Dove l'Auksinis base opulento e morbido, questo pi tosto, pi polposo, con un tannino definito che gli d grip e una presenza in bocca che si avvicina pi a un