mandorla tostata e sfumature minerali

con forti note di limone appena raccolto

immediato e caratterizzato da una buona persistenza

quasi impenetrabile

È perfetto per chi cerca un gin di alta qualità

Alto Adige DOC Selezione Chardonnay 2024 0,75 ℓ - Elena Walch regione_Friuli mandorla tostata e sfumature mineraliL'Alto Adige Chardonnay della linea Selection della cantina Elena Walch nasce nelle vigne situate nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano. Dopo la vendemmia, avvenuta all'inizio di settembre, le uve sono state pressate in maniera soffice. Segue la chiarificazione del mosto, che successivamente viene fermentato in serbatoi dacciaio a una temperatura controllata di 20C. Il vino poi affina per alcuni mesi sui propri lieviti