Sboccatura: 05/2023

Informazioni aggiuntive: Flavio Roddolo rappresenta la storia di tutte le langhe

Provenienza: Sgonico (TS)

I mosti avviano spontaneamente la fermentazione in cemento e affinano in botti grandi

fermenta senza raspi in acciaio con lieviti indigeni per circa 4 settimane

Barolo 2019 | Castiglione Falletto | Magnum ardeche Sboccatura: 05/2023Cantina: Cascina Fontana Provenienza: Langhe Piemonte Italia Vitigno: Nebbiolo Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14 % Formato: 1,5 l. Informazioni aggiuntive: La vigna nel comune di Castiglione Falletto senza dubbio la pi importante per Mario Fontana. Il vino affina in botti grandi e riposa ulteriormente in bottiglia prima della messa in commercio.