Vigneti: Vigne dai 20 ai 60 anni situate nei climat di les Grands Champs e les Famines Vinificazione: Fermentazione in acciaio Affinamento: 18 mesi in botte di cui per il 20% vengono utilizzate botti nuove Filosofia Produttiva:

alla quale poi si è aggiunto anche quella di Biodyvin nel 2010

Il Metodo Classico "Tre Classico" di Buvoli si presenta al naso con un' immediata sensazione di delicata eleganza tra fiori secchi e agrumati di bergamotto

Produttore: Contratto

In cantina la fermentazione è spontanea

Chardonnay Alto Adige DOC 2023 Rottensteiner Roccapesta Vigneti: Vigne dai 20 aiCaratteristiche Denominazione: Alto Adige DOC Annata: 2023 Regione: Trentino Alto Adige Tipologia: Bianco Vitigni: Chardonnay 100% Colore: Giallo paglierino luminoso Profumo: Frutti gialli maturi Gusto: Vivace, dinamico, fresco, persistente Gradazione: 13,5% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigneti situati sui pendii intorno Bolzano, precisamente a S. Pietro, S. Giorgio, Guncina e Caldaro,