quando quest' ultima raggiunge i 95° C a cuore siamo pronti per iniziare la fase di Rest

4 hamburger da 200 gr

Mi ricordo gli insegnamenti di mio nonno

la friabilità di questo taglio è talmente speciale da rendere la copertina di spalla adatta ad ogni tipo di preparazione che prevede una cottura lunga

2 kg Macinato di Scottona

Box Ingrosso carne di qualita quando quest' ultima raggiunge iProva il nostro Metodo Ingrosso! Acquistando la Box Ingrosso avrai la possibilit di avere sempre a disposizione carne genuina, di origine controllata e di alto valore nutrizionale ad un prezzo "da Ingrosso". Acquistando da noi allevatori, direttamente alla fonte, hai la possibilit di avere questo vantaggio, acquisti 1 8 di Scottona, quindi all' interno troverai tutti i tagli che compongono una bovina, per gi confezionati sottovuoto in porzioni da 500