di petalo di rosa

Tipologia: Champagne Krug 2004

Richiede di essere abbinato con cibi altrettanto strutturati come carni rosse in umido e cacciagione oltre che formaggi piccanti

L'affinamento il primo anno avviene in barriques e tonneau transalpini

Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono leggermente appassite

Le Difese 2019 Tenuta San Guido Perrier-Jouët di petalo di rosaLe Difese Tenuta San Guido 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: 70% cabernet sauvignon, 30% sangiovese Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione del cabernet sauvignon e del sangiovese viene condotta in botti di acciaio a temperatura controllata, e la macerazione dura circa 12 giorni. Viene poi affinato in botti di rovere per 12 mesi, e poi in bottiglia per 3 mesi. Questo vino caratterizzato da un vino ben strutturato,