Description
Le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente
notevolmente valorizzato da un’attenta e lunga spumantizzazione
La fermentazione malolattica avviene in barriques nuove di rovere
hanno un ottimo drenaggio
adeguatamente conservato
FANTINI CINQUE AUTOCTONI EDIZIONE 23 villamagna Le uve vengono diraspate eDa un'attenta selezione di uve Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro e Malvasia Nera nasce questo vino rosso Edizione Cinque Autoctoni. I grappoli provengono dall'Area di produzione di Colonnella, Ortona, Sava e San Marzano. Annata: 2021 Uvaggio: Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera In seguito a pigiatura e diraspatura si procede con macerazione e quindi fermentazione per un arco di tempo di 25 giorni. La
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