Description
questo Franciacorta matura sui lieviti per 24 mesi
caratterizzato da un sorso da cui emerge una piacevole traccia sapida
Al palato si presenta pieno e morbido
Il Trento Spumante Brut Riserva del Fondatore Giulio Ferrari è una bollicina che rappresenta l’arte spumantistica italiana
Al naso offre una notevole complessità odorosa
La Bollina Monferrato Doc Nebbiolo "Neuve" 2022 Verdicchio questo Franciacorta matura sui lievitiUva Nebbiolo Resa per ettaro Da 80 a 90 quintali. Vinificazione Macerazione prefermentativa a freddo di 4 giorni tra 0 e 4C e conseguente fermentazione a temperatura controllata per circa 10 giorni. Affinamento Fermentazione malolattica in acciaio con successivo affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese di 2 3 passaggio.
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