Abbinamenti: Primi di terra

a fermentazione con - trollata e ad una lenta distillazione in alambicco discontinuo a bagnomaria

il GIN GAM7

con 3 anni di stagionatura naturale e tostatura tradizionale

che avviene dopo circa due anni e mezzo dalla vendemmia

Grappa di Moscato di Pantelleria AB Selezione cl.50 birra Abbinamenti: Primi di terraScheda Tecnica L'isola di Pantelleria il luogo naturale di produzione del moscato siciliano per eccellenza, dal vitigno antico zibibbo introdotto dagli Arabi il cui nome viene da Zabib che significa frutta appassita al sole. Il Moscato prodotto sullisola da lunghissimo tempo e citato per la prima volta da Francesco Cupani nel 1696, soltanto alla fine dell800 fece la sua uscita dai confini panteschi per diffondersi lentamente in tutta Europa. Il