che conferiscono al vino una delicata nota di legno e una maggiore struttura

in particolare caprini e pecorini

su suoli ricchi di scheletro

ad abbinamenti ragionati e magari anche a una cena lenta

per garantire solo i migliori grappoli

San Giovenale Rosso 0.75 L Nero D'Avola che conferiscono al vino unaIl San Giovenale il vino di punta dell'omonima cantina, situata tra le colline dell'Alto Lazio, in una zona che guarda verso il mare e gode di un microclima unico per escursioni termiche e luce. Prodotto da una selezione di vitigni internazionali in prevalenza Grenache, Syrah e Carignan e Tempranillo impiantati in un contesto tutto italiano, questo vino rappresenta un progetto ambizioso: conciliare eleganza e potenza, complessit e identit