Il Parmigiano Reggiano RISERVA SPECIALE GLC proviene da una fattoria-caseificio famigliare

Le costole di Manzo sono un molto popolari nella cultura USA

ossia avvicinandosi cautamente e cercando di rimanere inosservato il più possibile  sino al momento dell’attacco

che non permette l'esportazione di elementi ossei dal Giappone

molto tenera e gustosa ed è ottimale in tutti i tipi di cottura

Misuji Topblade Shimofuri Farms Wagyu Japanese Black Wet_Salsa Il Parmigiano Reggiano RISERVA SPECIALEWagyu Full Blood, Kuroge nera, 100%. Disciplinare di allevamento giapponese, nata, cresciuta e macellata in giappone. Livello di marezzatura pi vicino al gusto occidentale. Non pu esistere compromesso migliore. Siamo abituati ad associare il Wagyu giapponese al Miyabi o al pi blasonato Kobe. Con livelli di marezzatura estremi. Questa gioca uno sport tutto suo. Ha una marezzatura pi simile ad un wagyu australiano o americano ma nasce, vive e cresce