Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica e malolattica in contenitori acciaio

entro la seconda decade di settembre

Denominazione Metodo Classico Riserva Alfredo Annata Vitigni 100% Chardonnay Regione Veneto Gradazione

Pigiatura con diraspatura

Classificazione: Bolgheri Rosso DOC

Jeroboam Tignanello 2008 Antinori 2013 Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolicaTignanello Antinori 2008 3 litri Tenuta Tignanello Tipologia : Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni : 80% sangiovese, 15% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc 5% Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente selezionate, sottoposte a fermentazione alcolica e macerate in acciaio, segue la svinatura e la fermentazione malolattica in barrique di rovere. Affinamento fino a ventiquattro mesi in barrique. Regione: Toscana Abbinamento