Di Irpinia

sistema di controllo durante tutte le fasi della vinificazione e affinamento

I vitigni autoctoni della Stiria

stabilizzanti

Uve: Chenin Blanc

Bett Vino Frizzante Rosato - Rocco di Carpeneto vini rosati Di IrpiniaIn Alto Monferrato, tra campi e vigne ancora intrisi di reale respiro agricolo, nasce il progetto di Lidia e Paolo. Artigianato rurale, incentrato sulla viticoltura. Conduzione naturale in vigna per basse rese e uve vitali e sane. Da cui, in cantina, attraverso fermentazioni spontanee e nessun utilizzo di strumenti tecnologici o additivi enologici, nascono vini fieri, territoriali. Forti e dinamici insieme. Un progetto dinamico e in continuo divenire,