Il vino viene prodotto con fermentazione spontanea con lieviti indigeni in barriques di rovere francese

Provenienza: Italia

fermenta spontaneamente in tini aperti e affina in legno grande per 12 mesi

Provenienza: Lucera - Puglia - Italia

La raccolta viene fatta manualmente dalle vigne più giovani

Amarone della Valpolicella 2021 | Moròpio Gavi Il vino viene prodotto conCantina: Antolini Provenienza: Valpolicella Veneto Italia Vitigno: Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 15%, Molinara 5% Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 15,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Le uve vengono appassite per circa 4 mesi dopo la vendemmia. Macerazione a freddo per circa 8 giorni e fermentazione con lieviti indigeni per 20 giorni in vasche di acciaio. Il vino affina poi 24 mesi in grandi botti. Un vino morbido, speziato con