Perfetta per grigliare

meglio in un cassetto dedicato (molti frigoriferi dispongono di un cassetto refrigerato a 0-2°C)

che dona morbidezza e sapore durante la cottura

quando si succhia la testa

Lasciate sciogliere lentamente

Cernia pescata Sicilia Mazara del Vallo Produttore_AACO Perfetta per grigliareLa Cernia nei mari siciliani raggiunge misure ragguardevoli, questo permette di aumentarne il volume delle carni rendendola perfetta per la cottura alla griglia o al forno intera o a filetti. Estremamente ricercata dagli intenditori di pesce di mare vi meraviglier per il sapore spiccato ma delicato, e per la consistenza delle carni. La selezione Gianfranco Lo Cascio garantisce che la cernia GLC Top Selection viene pescata la notte da piccole barche