2 settimane circa di macerazione delle bucce  in acciaio a cappello emerso

Pinot Bianco 3%

di carne e selvaggina da piuma e pelo

Anghelu Ruju 2006 in Cassetta Legno

i vini hanno completato la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore a 26 °C

Pinot Bianco 2022 Vignalta - Colli Euganei DOC BIO 3 bicchieri gambero rosso 2 settimane circa di macerazioneVignalta Pinot Bianco 2022 Biologico Tipologia: Bianco Classificazione: Colli Euganei DOC Vitigni: Pinot Bianco 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e affinamento in vasca dacciaio per 6 mesi. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: antipasti e primi piatti di pesce o verdure. Gradazione: 13% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10C Anno: 2022