Tipologia: Spumante Metodo Classico

Affinamento di 11 mesi in antiche botti di rovere di oltre 80 anni ed in bottiglia senza aggiunta di solfiti

Vinificazione:  fermentazione spontanea in acciaio con macerazione di 3/4 giorni

Gradazione: 14%

Vitigno: Catarratto e Pignatello

Didier Dagueneau - Pur Sang 2018 distillato di sidro Tipologia: Spumante Metodo ClassicoProduttore: Didier Dagueneau Tipologia: Vino Bianco Zona di Produzione: Francia Loira Vitigno: Sauvignon Blanc 100% Vinificazione: Pigiodiraspatura e fermentazione spontanea Affinamento: Parte in acciaio e parte in piccoli fusti di rovere Gradazione: 13,5% vol Formato: 0,75L