il mosto fiore viene avviato alla fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata

Vinificazione ed Affinamento: pigiatura dell'uva all'interno di botti piccole di cemento vetrificato (steccatura a cappello sommerso)

Barbaresco Gaiun Martinenga 2015

Il Cognac “Moulin Rouge” X

il suolo è costituito interamente da marne ed arenarie stratificate di origine eocenica

Ornellaia 2019 Il Vigore - Etichetta Artistica Bolgheri Rosso il mosto fiore viene avviatoOrnellaia 2019 Il Vigore Bolgheri Superiore Ecco la quattordicesima edizione "Vendemmia dArtista" di Ornellaia, firmata dagli artisti svedesi Nathalie Djurberg e Hans Berg interpretano il carattere dell'annata. L'immagine evoca "Il Vigore"di una natura rigogliosa. Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 31%, Petit Verdot 4%, Cabernet Franc 3%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta a mano e